Quà tặng du xuân !

Trao quà tặng, gởi yêu thương !

Quà tặng tình thân

Gởi trọn tình quê hương !

Quà tặng ý nghĩa

Quà tặng cao cấp, đậm tình quê hương !

Quà Tặng Tết

Quà tặng sang trọng, đong đầy tình thân !

Cơ duyên

Cà phê chồn, loại cà phê chỉ có trong truyền thuyết…Nay được rao bán đầy khắp các trang mạng Việt Nam với giá rẻ hơn cà phê thường…Người đam mê không biết đâu là cà phê chồn đích thực, đâu là cà phê tẩm hương Chồn. Và rồi, chỉ dám kể nhau nghe,…

Chúng tôi tạo ra Cà Phê Cư Bao với đam mê cháy bỏng về cà phê nguyên chất theo hướng phát triển bền vững, cùng mong muốn làm thức tỉnh một gu cà phê tưởng chừng đã mất. Thật hạnh phúc khi có thêm cơ duyên dùng thử cà phê chồn thực sự từ thiên nhiên và cảm thấy cần phải có trách nhiệm để khôi phục loại cà phê truyền thuyết này. Ngày nay, để có thể dùng cà phê chồn thực sự ngoài tự nhiên là vô cùng quý hiểm bởi nạn săn bắt động vật hoang dã. Chính vì vậy mà chúng tôi toàn tâm vào việc xây dựng trang trại cà phê chồn khép kín:

  • Tự xây dựng trang trại để bảo tồn và nhân rộng số lượng đàn chồn từ 3 cá thể đã mua được, nay có hơn 50 cá thể. 
  • Tự trồng cà phê theo bộ nguyên tắc bền vững, và lựa chọn những vườn cà phê theo chuẩn vô cơ
  • Tự rang theo bí quyết rang cà phê chồn riêng, đồng thời xây dựng quy trình khép kín

Việc thuần dưỡng trong điều kiện gần gũi với môi trường tự nhiên, góp phần bảo tồn loài chồn hương và tái tạo lại món quà do thiên duyên ban tặng. Cà phê là một trong những món ưa thích, nhưng không phải lúc nào cũng bắt chúng ăn, tất cả thuận theo sở thích và đặc tính tự nhiên của chúng, chính vì lẽ đó mà lượng enzym được tạo ra để thay đổi cấu trúc protein của hạt cà phê chồn tại trang trại của chúng tôi không khác gì cà phê chồn thu lượm từ tự nhiên. Đây là yếu tố quan trọng nhất, quyết định đến chất lượng mùi vị, một bí quyết trong việc bảo tồn hương vị cà phê chồn truyền thuyết. Bất ngờ hơn nếu bạn biết thêm rằng:

  • Trang trại của chúng tôi tại xã Nam Cát Tiên, huyện Tân Phú, tỉnh Đồng Nai, nơi đây có địa danh nổi tiếng đó là vườn quốc gia Nam Cát Tiên (được UNESCO công nhận là khu dự trữ sinh quyển thứ 411 và là khu dự trữ sinh quyển thứ 2 của Việt Nam), đây là nơi mà Chồn Hương và Cà Phê của chúng tôi phát triển một cách lý tưởng nhất.
  • Chúng tôi toàn tâm nuôi dưỡng và kiên quyết không giết hại chồn hương. Chỉ nuôi để bảo tồn và tái tạo cà phê chồn. Chúng tôi xem đó là người bạn thân thiết và dường như một sự gắn kết vô hình giữa chúng tôi và những chú chồn, trong một quy trình khép kín bằng những hình ảnh bên dưới:

Hồi sinh

Quy trình mà chúng tôi đã áp dụng để bảo tồn loài Chồn Hương và tái tạo lại Cà Phê Chồn do thiên duyên ban tặng. Như một phần trách nhiệm, sự đam mê mãnh liệt để tìm hiểu sự liên kết vô hình giữa Chồn Hương và Cà Phê.

Bí quyết

Bạn có biết bí mật để tạo ra hương vị tuyệt đỉnh của cà phê chồn? Đó là món quà do tạo hóa vô tình kết duyên. Khi hạt cà phê đi qua dạ dày, các enzym trong hệ tiêu hóa bắt đầu thấm nhẹ vào nhân cà phê, bẻ gãy các phân tử hương và vị, điều tuyệt diệu này đã tạo ra một cấu trúc phân tử hoàn toàn khác, đồng thời cũng đã sáng tạo ra cho thế gian một loại cà phê với mùi vị không có đối thủ.

Bí quyết là điều không thể thiếu để làm nên tuyệt phẩm, ngoài sự kết duyên giữa Chồn và Cà Phê, chúng tôi còn nắm giữ bí quyết ở cách rang. Hạt cà phê chồn sau khi trải qua chặng đường vô cùng khó khăn, được làm sạch tuyệt đối, đến bước cuối cùng trong quá trình rang, chúng càng được tôi luyện qua từng thăng bậc nhiệt độ khác nhau, phải thay đổi diện mạo, hình dáng, cũng như màu sắc và cuối cùng là một loại cà phê tuyệt đỉnh dâng hiến cho đời.

Không giống bất kỳ loại cà phê nào khác mà bạn từng trải nghiệm, tùy mỗi lúc, mỗi nơi, mỗi thời điểm, thời khắc, tâm trạng,…bạn sẽ có một cảm nhận khác lạ của riêng mình. Bạn nên uống cà phê chồn không đá, không đường, và có thể sử dụng nhiều cách pha chế khác nhau để tận hưởng cà phê chồn của chúng tôi

Pha phin Việt

Pha phin Việt

Đây là cách pha phổ biến nhất của người Việt, không gì thú vị hơn khi ngắm từng giọt tinh túy cà phê được chiết lọc. Cách dùng đơn giản nhưng không kém phần thú vị. 

Đầu tiên cho khoảng 4-5 muỗng hoặc 16-17g cà phê vào phin, lắc đều và dùng nắp lọc nén nhẹ. Tiếp theo, chế nhẹ 30-35ml nước sôi vào phin để ủ cà phê, sau khi ngấm hết nước sẽ có một vài giọt cà phê chảy xuống. Cuối cùng chế 40-45ml nước sôi sẽ ra đủ lượng cà phê cho một lần thưởng thức.

Máy Espresso

Máy Espresso

Dùng áp suất và nước sôi đi nhanh qua bột cà phê để chiết xuất ra cà phê, thông thường lượng cà phê dùng từ 8-12g cho một ly, thật hấp dẫn khi pha ra ly cà phê có lớp kem tự nhiên rất nóng và thoang thoảng hương cà phê tự nhiên thật quyến rủ. 

Một loại hoàn toàn tự động chỉ việc cho nguyên hạt sau khi rang vào máy, bấm nút là máy cho ra ly cà phê như ý. Và loại còn lại là bán tự động, bạn phải xay cà phê thành bột rồi dùng lượng vừa đủ cho vào cúp nén thật chặt rồi cho vào máy để chiết suất ra ly cà phê.

Pha kiểu Pháp

Pha kiểu Pháp

Kiểu pha cà phê này được người ta quen gọi là cà phê kiểu Pháp, mặc dù dụng cụ pha cà phê do một người Ý sáng chế ra sau đó bán bản quyền cho một người Thụy Sỹ từ năm 1933.

Rất nhiều người thích uống cà phê pha theo kiểu này bởi vì rất nhanh và dễ, đồng thời chiết xuất được rất nhiều hương thơm từ bột cà phê. Phương pháp được thực hiện bằng Bình pha cà phê kiểu Pháp (gồm bình thủy tinh và piston lọc)

Pha kiểu Drip

Pha kiểu Drip

Cà phê rang xay với kích thước bột hơi thô so với pha phin Việt, dùng 32-34g bột cho vào giấy/vải lọc và chế nước sôi vào để cà phê chín, phần nước cà phê sẽ chãy xuốg dưới và xác được giữ lại.

Cách dùng đơn giản, nhanh chóng này rất được nhiều người ưa chuộng bởi lượng caffein chiết suất ra vừa đủ, tự nhiên tuy nhiên bù lại mùi hương cà phê nhiều, lượng nước ra nhiều hơn so với cà phê thông thường nên người dùng uống một hơi dài cho cảm giác cực kỳ sảng khoái không thua gì những cách dùng khác.

 

Bình Moka

Bình Moka

Bình pha cà phê Moka Pot được sử dụng rất phổ biến ở Italia. Mỗi gia đình ở đó đều sở hữu 1 chiếc Moka Pot. Tại đất nước xinh đẹp Italia, con người nơi đây không gọi là bình pha cà phê mà họ gọi chúng là máy Moka.

Bình Syphon

Bình Syphon

Người Nhật lại thích tính cầu kỳ hơn, bột cà phê sau khi đun trong nước sôi sẽ được thẩm thấu ngược, tao cho bạn một cảm giác khơi gợi trước khi thưởng thức Cà Phê Chồn.

Hình ảnh

Phần nào cung cấp hình ảnh trực quan giúp bạn dễ dàng hình dung quá trình hồi sinh cà phê chồn. Những tâm huyết bảo tồn chồn hương của chúng tôi.

Khách hàng

Là những người giữ lửa và truyền cảm hứng, là những người mang tuyệt phẩm của chúng tôi đi khắp mọi nơi, là những người bạn tinh thần vô giá, xin trân trọng và cảm ơn sự ủng hộ nhiệt tình của quý khách trong thời gian qua

Một quà tặng đẳng cấp dành cho sếp và những người quan trọng

PETRO VIỆT NAM

PETRO VIỆT NAM

Ly cà phê ngon nhất cho khách du lịch khi đến Việt Nam

KHÁCH SẠN 5 SAO TÂN SƠN NHẤT

KHÁCH SẠN 5 SAO TÂN SƠN NHẤT

Món quà độc đáo để dành tặng đối tác

SAMSUNG VIỆT NAM

SAMSUNG VIỆT NAM

Một sản phẩm mang nhiều ý nghĩa, bảo tồn những giá trị tinh thần quý giá

TẬP ĐOÀN VINGROUP

TẬP ĐOÀN VINGROUP

Sản phẩm quà tặng đặc biệt, dành cho những người sành cà phê

TẬP ĐOÀN CÔNG NGHỆ FPT

TẬP ĐOÀN CÔNG NGHỆ FPT

Sản phẩm làm quà tặng đẹp, độc đáo, mùi vị rất khó tả

NHÀ THUỐC PHANO PHARMACY

NHÀ THUỐC PHANO PHARMACY

Quà tặng làm thức tỉnh đam mê về một loại cà phê huyền thoại

NGÂN HÀNG ACB

NGÂN HÀNG ACB

Trải nghiệm tuyệt vời với nhiều cung bậc mùi vị

CỬA HÀNG TOYOTA VIỆT NAM

CỬA HÀNG TOYOTA VIỆT NAM

Liên hệ

TRANG TRẠI CHỒN CÔNG TY CÀ PHÊ CƯ BAO

CÔNG TY CÀ PHÊ CƯ BAO

  • Địa chỉ: 58 Giải Phóng, Phường 4, Quận Tân Bình, TP.Hồ Chí Minh
  • Điện thoại:  +84(8) 3948 3274 –  Fax: +84(8) 3948 3275
  • Hotline: 0908 36 46 88 | 09 0707 8484
  • Email: info@cubaocoffee.com
  • Website: www.cubaocoffee.com 
  • Làm việc: Thứ 2-6: 8g-17g30; Thứ 7: 8g-12g

GỬI YÊU CẦU ĐẾN CHÚNG TÔI

Chỉ dẫn bản đồ